Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

enfes.yemektariflerii

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1.5 su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Üzeri için;
Kavrulmuş susam

Limonlu Haşhaşlı Kek

Hazırlanışı

İlk olarak yumurtaları derin bir kaseye kırıyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip, köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir yerde limon kabuğu rendesini ve vanilyayı karıştırıyoruz ve karışıma ekliyoruz.
Haşhaşı, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Kek kalıbının her yerini tereyağ ile yağlıyoruz.

Üzerine kavrulmuş susam döküyoruz. Hazırlanan kek harcını kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında 45dk kontrollü pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçen keki ters çeviriyoruz. Kek iyice soğuyup, kendini çekince dilimliyoruz. Afiyet olsun.