Çikolatalı Pasta

  • 17 Eylül 2017
  • 99 kez görüntülendi.
Çikolatalı Pasta
Sponsorlu Bağlantılar

ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ
Pandispanya Malzemeleri
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı sıcak su
1,5 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
Piştikten sonra ıslatmak için: 1 su bardağına yakın süt
Çikolatalı krema Malzemeleri
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
50.gr tereyağı
80 gr.” bitter çikolata
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti (toz halinde eklenecek)
Hazırlanışı
Pandispanya için yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alın akları bir Fiske tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın bir su bardağı şeker yavaş yavaş yumurta akına ilave edin. Bir dakika daha çırpın yumurta sarılarını kalan yarım su bardağı şeker ile beraber çırpın bir kaseye kakao ve sıcak suyu koyup karıştırın çırptığınız yumurta sarısını ilave edin. Bu karışımı kar haline gelmiş yumurta aklarına ekleyin. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşık veya spatula ile karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen tepsiye hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra pandispanyayı ortadan 2 ye ayırın.
Krema için bir tencereye un nişasta ve şekeri koyup karıştırın sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Krema kaynamaya başladıktan sonra, tereyağı ve bir paket çikolatayı kırarak ilave edin çikolata eriyene kadar karıştırın. Krema soğuduktan sonra içine bir poşet kakaolu krem şantiyi döküp mikserle çırpın. Kıvamı çok katıysa biraz süt ekleyerek açın.
Üzerinin süslemesi için, kremanın arta kalanını kullandım. Pastayı kaplamak için 2 poşet sade krem şantiyi kullandım. Kalanına biraz kakaolu kremadan ekleyip rengini biraz değiştirdim  cahide_sultan‘a tesekkurler.

 

 

 cahide_sultan‘a tesekkurler.

cahide_sultan‘a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ