Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)

  • 23 Eylül 2017
  • 123 kez görüntülendi.
Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)
Sponsorlu Bağlantılar

Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)
Keki icin malzemeleri
3 yumurta
bir cimdik tuz
1 bucuk cay bardagi seker
2 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi kakao
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
4 cay bardagi un

Keki islatmak icin
1 su bardagina yakin süt

Kremasi icin malzemeler
500 ml sut
7 kasik irmik
150 gr tereyagi
1 su bardagina yakin seker
200 gr hindistancevizi
1 Paket vanilya

Üst süslemeleri icin
1 cay bardagi pudra sekeri
2 yumurta aki
1 bucuk su bardagi Hindistancevizi

Cikolata sosu icin
150 ml sivi krema
200 gr cikolata

Ilk olarak keki hazirlayin. Yumurta, seker cirpin ardindan sirayla süt, yogurt, siviyagi ni ekleyin cirpmaya devam ederek un,kabartmatozu, vanilya ve Kakaoyu ekleyin kek kivami elde edin.yaglanmis 26 cm lik kelepceli kaliba dökün.Once isitilmis firinda önce 20 dk 180 derecede daha sonra 150 dereceye dusurup pisirin. Kürdan yardimiyla pismismi kontrol edin.
Kremasi icin hindistancevizi ve vanilya haric diger malzemeleri tencereye alin karistirarak kısık ateşde pişirin. Kaynadıktan sonra Hindistancevizi ve vanilyayı ekleyin karıştırın ılımaya bırakın. Soğumuş kekiniz çok kabardıysa üstü düz değilse benimki gibi üstünden ince bir tabaka keserek düzleyin. Kalıbın içinde Kalsın. Sütle ıslatın ılıyan kremayı supatıla yardımıyla kekin üstüne düzgün Eşit şekilde yayın. Buzdalabına koyun.
Üst süslemesi olan Hindistancevizi , yumurta akını pudra şekerini yoğurun. Minik misket şeklinde yuvarlaklar yapabilirsiniz 170 derecede hafif kızarana pişirin.
Çikolata sosu yapın.
Sıvı kremayı ısınınca çikolatayı parçalayarak içine atın eritin. Sıvı kremayla yapınca çikolata sert olmuyor pastayı kesmek kolay oluyor. Ama siz isterseniz çikolata sosunu bermari usulu eritiptede yapabilirsiniz. Pastanın üstüne dökün. Kalan sosuda Hindistancevizi toplarına bulayın donsun daha sonra Donmuş pastayı süsleyebilirsiniz . Damla çikolatada serpiştirdim.
Buzdolabinda en az 2 ama 4 saat daha uygun bekletin sonra servise hazir.
Not: süsleme için siz daha başka aksesuar kullanabilirsiniz bu tamamen sizin hayal gücünüze bağlı. Ben kendi yaptıgım Hindistancevizi süslerini kullandım.:))) ve kalıbı en son sunum yaparken açınki dağılmasın :)) Daha küçük bir kalıp kullanacaksanız bu malzemeleri yarıya indirerek yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarif için Mutfak Zamani’na Teşekkürler.

 

 

Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)

Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ