Erzurum Yöresi Kete

  • 15 Eylül 2017
  • 143 kez görüntülendi.
Erzurum Yöresi Kete
Sponsorlu Bağlantılar

ERZURUM YÖRESİ KETE
malzemeler
hamur için
✓2 su bardağı süt
✓1 su bardağı sıvıyağ
✓1 su bardağı ılık su
✓2 yumurta birinin sarısı üzerine
✓1yemek kaşığı toz şeker
✓1 yemek kaşığı kuru maya
✓1 tatlı kaşığı tuz
✓ Aldığı kadar un

ara katman için
✓150 gr tereyağı

Erzurum-Yöresi-Kete-300x300

Erzurum-Yöresi-Kete-300×300

✓2 su bardağı un bir çimdik tuz
öncelikle ılık su maya toz şekeri bir bardakta bekletilir iyice erimesi sağlanır hamur kabına sıvı malzemeler sırayla eklenir tel çırpıcı ile karıştırılır un eklenir karıştırılır azar azar ilave edilir hamur yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat harc hazırlanır tereyağı tavada eritilir unu azar azar ilave edilir un kokusu geçene kadar pişirilir ocaktan alınır tuz eklenir karıştırılır kenara ılınmaya bırakılır hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlak yapılır bezeler merdane ile açılır aralarına bir yemek kaşığı kadar harc koyulur rulo yapılır tekrar yuvarlak yapılır elle biraz bastırarak şekil verilerek üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzeri kızarana kadar pişirilir afiyet olsu turkanin_mutfagiii‘na tesekkurler

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ