İnegöl Köfte

  • 28 Kasım 2017
  • 29 kez görüntülendi.
İnegöl Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

İNEGÖL KÖFTE
MALZEMELER;
500 gr dana döşten iki kere çekilmiş kıyma
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu yada 4 dilim kuru ekmek içi
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.

 

 

HAZIRLANIŞI
İlk önce rondada soğanı çekip suyunu sıkın daha sonra kıymanın içine, galeta unu veya ekmek içini, karbonat, karabiber, tuz ve soğanıda koyup iyice yoğurun eğer mümkünse mutfak robotuyla karıştırarak yoğurun. Bir gün dolapta bekletin çünkü püf noktası iyice yoğurmak ve bekletmektir. Bu şekilde köfteleriniz daha lezzetli ve daha kabarık olur. Bekleyen köfte harcını yağlı kağıt arasına koyup merdane veya oklava yardımıyla incelterek eni 2 cm, boyu 6 cm olacak şekilde bıçakla kesip köfteler yapalım. İsterseniz köfteyi ızgarada isterseniz tavaya sıvı yağ koyarak arkalı önlü kızartıp yanında patates kızartması ile servis yapın.
AFİYET OLSUN

İnegöl Köfte

İnegöl Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ