PATLICAN KEBABI ( tepsi kebabı)

  • 17 Nisan 2018
  • 109 kez görüntülendi.
PATLICAN KEBABI ( tepsi kebabı)
Sponsorlu Bağlantılar
PATLICAN KEBABI ( tepsi kebabı)

PATLICAN KEBABI ( tepsi kebabı)

Malzemeler:
600gr yağlı kıyma
5adet patlıcan
2 domates
5 tane sivri biber
tuz, kırmızı toz biber, karabiber
2yemek kaşığı dolusu tereyağ
yarım çorba kaşığı salça
1 sb sıcak su

YAPILIŞI
Kıymaya, tuzu,toz biberi, karabiberi damak tadınıza göre ilave edip yoğurunuz. Patlıcanlar soymadan 3cm uzunluğunda kesininiz. Yağladığınız tepsiye bir patlıcan , yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri sırayla diziniz. Domatesleri bütün halinde dilimleyip patlıcanların arasına yerleştiriniz. Biberleride üstüne diziniz. Küçük parçalar haline getirdiğiniz tereyağ tepsinin üstüne serpiştiriniz. Bir kapta içerisine salça,sıcak suyu birazda tuz ilavesi yapıp birlikte özeyip yemeğinizin üzerine kaşıkla her yerine dökünüz. Tepsinizi, yağlı kağıtla,yağlı kağıtın üzerinide folyo ile sıkıca kapatınız. 225 derece ısıtılmış fırında pişiriniz. Yaklaşık 50 dk sonra patlıcanlarınız yumuşamış olacak. Bu durumda üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu üzerinden alıp patlıcanların üzerlerinin biraz kızarmasını sağlayınız( 15-20dk)afiyet olsun.Tarifi icin instagram yldizkoc‘a tesekkurler

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ