Pırasa Çorbası

  • 17 Eylül 2017
  • 96 kez görüntülendi.
Pırasa Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Eğer daha önce pırasayı çorbada kullanmadıysanız,
Mutlaka deniyin derim. Gelelim malzemelerimize
1 adet büyük boy havuç
2 sap ince prasa
1 küçük boy patates
1/2 çay bardağı krema
1,5 su bardağı et suyu
tuz, pul biber, 2 çay kaşığı kara biber yeterince sıvı yemeklik yağ

Yapılışı:
Önce prasaların kök kısmını kesip atın. Üst katına bir çizik atık onuda temizleyp minik minik doğrayın.
Havucu suyup rendeleyin. Patatesi soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Tencereye bir miktar yağ koyup, sebzelerin hepsini yumuşayıncaya kadar kavurun.
Daha sonra üzerine tuz ve karabiberi ilave edip et suyunu ve suyu ilave edin 15- 20 dakika kadar kısık ateşte sebzeler taman yumuşayıncaya kadar kanatın. Daha sonra hepsini blendırdan geçirin eğer çok katı ise bir miktar su ilave edebilisiniz. En son kremayı ilave edip bir taşım kaynatın. Bir kapta yağ ve pul biberi kızdırıp üzerine gezdirin. Ocağınızın altını kapatın. Afiyetle yiyin

Not: bu çorbaya karabiber çok yakışıyor, oyüzden iki çay kaşığı koydum

kupecicegii’ne Teşekkürler

 

 

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ