POŞETTE TAVUK DOLMASI

  • 24 Eylül 2017
  • 101 kez görüntülendi.
POŞETTE TAVUK DOLMASI
Sponsorlu Bağlantılar

POŞETTE TAVUK DOLMASI
1 adet bütün tavuk
yarım soğan
1 adet fırın poşet
1 paket knorr baharatlı çeşni sos
PİLAVIN MALZEMELERİ
1 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 tutam maydanoz
2-3 adet patates
1 yemek kşğ yoğurt
1 adet limon
2 yemek kşğ sıvı yağ
Yarım yemek kşğ un
tuz
yenibahar
karabiber
İsteğe bağlı Patates
2 yemek kşğ zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kşğ kekik
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber

YAPILISI
Pirinçleri sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin.Soğanı soyun ve küçük küçük doğrayın, maydanozları ince ince kıyın .Zeytin yağını tavaya alın ve soğanı kavurun , soğanın pembelesmesine yakın çam fıstıklarını soğanlara ekleyin ve fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine pirinçleri ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun. Son olarak kuş üzümlerini, baharatları ve 1 su bardağı suyu ekleyin.Orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alın ve maydanozları ekleyerek 1-2 kez karıştırarak sogumaya bırakın.Pilavınız ılındığında tavuğun içine doldurun Açık olan yerleri kürdanla tutturun veya kalın bir igneyle dikin.(Ben kürdan ile kapattım)Üzerine sürmek için knorr sarımsaklı baharatlı tavuk çeşni,yoğurt,limon,sıvı yağ bir kasede karıştırılır. Bu sos tavuğun her yerine güzelce sürünüz, tavukların ayaklarını bağlayın..Artan sosa ikiye bölünmüş patateslerde bulayın.Tavuk poşetini unlayıp içi dolmuş soslanmış  tavuk  ve patatesleri poşete
güzelce yerleştiriniz Posetin üzerine kürdan ile birkaç delik açın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
AFİYET OLSUNGüloannemutfakta‘ya teşekkürler.

 

 

Güloannemutfakta‘ya teşekkürler

Güloannemutfakta‘ya teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ