SEBZELİ JÜLYEN TAVUK

  • 29 Nisan 2018
  • 104 kez görüntülendi.
SEBZELİ JÜLYEN TAVUK
Sponsorlu Bağlantılar

SEBZELİ JÜLYEN TAVUK
1 kg.tavuk göğüs
3-4 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağ

Marinesi için
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Kekik
Öncelikle tavuk etleri jülyen doğranıp yıkanır ve süzdürülürMarine için tüm malzemeler karıştırılır ve tavuk etleri eklenerek harmanlanır.Buzdolabına kaldırılarak bir kaç saat bekletilir.
Diğer yanda biberler yıkanıp çekirdekleri alınır ve jülyen doğranır.Tereyağıyla birlikte çok fazla diriliğini kaybetmeyecek şekilde sotelenir.
Tavukları pişirmek için tava kızdırılır. 1 çorba kaşığı yağ eklenir.Tavuk etleri azar azar tavaya atılarak kızartilır.Hepsini birden atarsak birbirine yapışır ve kızarmazlar. O yüzden burası önemli.Kızaran tavuklar ve biberler harmanlanarak servis edilir. cheflerintarifleri Teşekürler.

 

 

SEBZELİ JÜLYEN TAVUK

SEBZELİ JÜLYEN TAVUK

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ