ALİNAZİK KEBABİ

  • 21 Nisan 2018
  • 117 kez görüntülendi.
ALİNAZİK KEBABİ
Sponsorlu Bağlantılar

tencereyemegim Teşekürler.
ALİNAZİK KEBABİ
MALZEMELER:
6 tane patlıcan
Yarım kilo dana kıyma
Yarım kilo süzmeyoğurt
1 kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
5 tane yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
Tuz karabiber ve az zeytinyağı
YAPILIŞI:
Önce patlıcanlara bıçakla çizik atıp fırında közlüyoruz.
Onlar közlenirken bir tarafta sarımsaklı yogurdumuzu hazır ediyoruz.
Tavaya kıymayı ve soğanı alıp az zeytinyağıyla kavuruyoruz.Ardindan ince doğradığımız biberleri ve küp doğradigimiz domatesleri ekliyoruz.Kisik ateste suyunu cektiriyoruz.Sonra 1 yemek kaşığı salca ekleyip tuzunu karabiberini atıyoruz.
Fırından çıkan patlıcanlari soyup minik minik kesiyoruz.
Simdi sıra bütün bu yaptıklarımızı birleştirip sunmakta😉
Tavada birazcık patlıcanları ılıtıyoruz.Hemen büyükce bir servis tabağına alıp süzmeyoğurt ile buluşturuyoruz.Kasikla düzelttikten sonra üzerine sıcak sıcak kıymayı döküyoruz.
Arzunuza göre bu aşamada uzerine kizgin tereyağ gezdirebilirsiniz.
Artık Alinazik kebabimiz hazır.Herkese afiyetolsun.Begenen ve kalpcik koyan elleriniz dert görmesin tencereyemegim e Teşekürler

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ