ETLİ KURU BİBER DOLMA

  • 06 Nisan 2018
  • 127 kez görüntülendi.
ETLİ KURU BİBER DOLMA
Sponsorlu Bağlantılar

ETLİ KURU BİBER DOLMA

malzemeler:
Kurutulmuş dolmalık biber
5 adet büyük boy soğan
1 kase pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
500 gr kıyma
1 baş sarımsak
Tuz, baharatlar, salça
Zeytinyağı, tereyağı
İsteğe göre nar ekşisi 👉yapılışı:
İç harcı için her zaman yaptığınız etli dolma harcından hazırlayabilirsiniz. Ben içi için soğanı rendeleyip pirinç, bulgur ve kıymayla karıştırıyorum. Tuz ve baharatlarını, ince doğranmış sarımsak, 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası ve kıymanız yağsız ise biraz zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Kuru biberleri Kaynar suda 10 dakika kadar haşlayıp soğuk sudan geçiriyoruz. İçlerine harç doldurup tencereye diziyoruz. Ayrı bir tavada biraz zeytinyağı ve biraz tereyağında salça kavurup su ekleyip kaynatıyoruz. Dolmalarımızın üzerine kenarına çıkacak kadar salçalı tuzlu su ekleyip ocağa alıyoruz.(üzerine tabak koyabilirsiniz pişerken dağılmaması için) kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun mimar_seda İnstagram Tarif için Teşekürler.

 

 

ETLİ KURU BİBER DOLMA

ETLİ KURU BİBER DOLMA

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ