İzmir Köftesi

MALZEMELER:

1 kg kıyma
1 paket köfte harcı
3 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI:

izmir köfte tarifi yapılışı. Kıymayı, köfte harcını ve 3 bardak suyu bir kaba aktarıp iyice yoğuralım ve 2 parmak kalınlığında şekiller verelin. Sıvıyağı tavaya aktarıp kızdıralım. Köfteleri yağın içine atıp, arkalı önlü kızartalım. Köftelerin yağını süzdürüp tencereye aktaralım. Tavada kalan yağda, küp doğranmış domatesleri ve salçayı soteleyelin. Salçalı domates sotesini köftelerin üzerine gezdirelin. Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp, 25-30 dakika pişirelin.afiyet olsun.

izmir-kofte-kolay-