Karnıyarık Tarifi

  • 01 Mayıs 2018
  • 191 kez görüntülendi.
Karnıyarık  Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Karnıyarık Tarifi                                                                                                                                                                                  10 adet patlıcan
Ic Harci
400 gram kıyma
2 kuru soğan
2 yeşil biber
2 domates
Kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber  üzerine dökmek için bir tatlı kaşığı domates ve biber salçası bir buçuk su bardağı sıcak su
Patlıcanları alacalı soyup, tuzlayarak bekletin.Tuzda bir kaç saat bekleyen patlıcanları kağıt havlu ile kurulayıp bol kızgın yağda kızartın. Bu şekilde çok daha az yağ çekecektir.
İç harcını hazırlamak için zeytinyağında soğani ve biberi kavurun. Kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salana kadar kavurun.
Domatesi,  salçayı, tuz ve baharatları ilave ederek iyice kavurun. Maydanozları ekleyerek ocaktan alın. Patlıcanları bir tepsiy yerleştirip ortalarını bicakla açın. Hazırlamış olduğunuz kıymalı içle  patlıcanların içini bolca doldurun.  Üzerlerine domates ve biber yerleştirin.
Salçayı sıcak suda eritip patlıcanların üzerine gezdirin ve 180 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

 

 

 

 

 

 

Karnıyarık  Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ