Köfteli İslim Kebabı

  • 25 Mart 2018
  • 142 kez görüntülendi.
Köfteli İslim Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

Köfteli İslim Kebabı

Malzemeler :
3-4 tane patlıcan

Kızartmak için :

Sıvı yağ

Köftesi için :
Yarım kg kıyma

1 tane kuru soğan
Yarım su bardağı galeta unu
1 tane yumurta
Karabiber, pulbiber
Kırmızı biber
Tuz

Üzeri için :

Domates
Sivri biber

Sosu için :
3-4 tane domates rendesi
1 kaşık salça
Zeytinyağı
Kırmızı biber
Tuz

Önce köfteyi hazırlayın, soğanı rendeleyin ve diğer malzemeler ile birlikte güzel bir şekilde yoğurun, ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın, fırın tepsisine yerleştirin ve 200 ° fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Diğer tarafta patlıcanları alacalı soyup, şeritler halinde kesin kızartın.
Arzuya göre, patlıcanları artı şeklinde koyun, ortasına bir tane köfte yerleştirin, patlıcanların uçlarını yukarda birleştirin, kürdan yardımı ile tutturun, veya düz bir şekilde sarın, köfte yandan görünsün, üzerine bir dilim domates ve biber batırıp tepsiye alın.

Salça ve domates rendesini zeytinyağında kavurun, kırmızı biber , tuzunu ilave edin , 2-3 bardak kadar sıcak su koyun ve 5 dk kaynatıp, patlıcanların üzerine gezdirin ve 200 ° fırında domates ve biber kızarıncaya kadar pişirin.

 

Afiyet olsun.Tarifi icin Yemek Sevmek‘e tesekkurler.

 

Köfteli İslim Kebabı

Köfteli İslim Kebabı

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ