Köfteli Nohut Yemeği

  • 17 Eylül 2017
  • 243 kez görüntülendi.
Köfteli Nohut Yemeği
Sponsorlu Bağlantılar

Köfteli Nohut Yemeği
Malzemeler
1 çorba kasesi nohut
1 adet kuru soğan
Tereyağı ve zeytinyağı karışık
Salça
Tuz
Köftesi İçin;
300 gram kıyma
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı un ( fazla dolu olmasın ) Hazırlanışı
Çocuklarımız genellikle bakliyat türü yemekleri pek yemezler. İçine minik köfteler yaparak sevdirmeye çalışalım. Bakliyat çok önemli bir besin kaynağıdır. Öncelikle nohutu akşamdan ıslatalım. Ertesi gün nohutumuzu yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim. Unumuzu büyükçe bir tabağın içine koyalım. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım. İyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde yuvarlayıp unun içine alalım ve tabağı sallayarak una bulanmasını sağlayalım. Soğanı ince ince kıyalım yağlarla birlikte kavuralım. Salçasını, nohutu ve tuzunu da ilave edip biraz daha kavuralım. Üzerini biraz geçinceye kadar su koyalım. Nohutumuz kaynamaya başlayınca köfteleri de içine atalım. Yemeğimiz kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Afiyetler Olsun..mutfakgulu ne Teşekkürler

 

 

Köfteli Nohut Yemeği

Köfteli Nohut Yemeği

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ